Geitenboerderij De Volle Maan

Sinds hun opstart in 1994 is biogeitenboerderij en kaasmakerij De Volle Maan uitgegroeid tot een duurzaam bedrijf met een 600-tal geiten. Op ambachtelijke wijze verwerken ze al hun eigen geitenmelk tot rauwmelkse geitenkaas, yoghurt en ijs. Ze streven naar een transparante en duurzame keten en vertalen dat ook in hun zorg voor het landschap. Dat doen ze bijvoorbeeld door aanplantingen met oog voor cultuurhistorie en biodiversiteit. Ga zeker eens langs in het hoevewinkeltje!